Keracunan Makanan

Makanan merupakan salah satu keperluan seharian yang diperlukan untuk kehendakan pertubuhan badan. Malangnya kes keracuan makanan semakin meningkat setahun demi setahun.Hal ini telah mencatat satu situasi yang memimbangkan. Kes keracunan makanan berlaku disebabkan kekurangan kesedaran dan pengetahuan tentang punca dan pandah atas pengambil makanan yang tidak bersih mahupun mengandungi bahan kimia larangan. Terdapat beberapa punca yang menyebabkan kes keracuanan makanan seharusnya deberi prihatian dan langkah yang berkesan seharusnya dicari sehingga ke akar umbi dan sepatutnya dilaksanalan secara bertukus-lumus.

Antara punca yang mencetuskan kes keracuanan makanan adalah kekotoran. Kekotoran yang dimaksudkan meliputi kekotoran yang datang dari alam sekitar, air yang digunakan dalam process penyediaan makanan adalah kotor dan kekotoran alat penyediaan makanan. Process penyediaan makanan yang tidak manjaga kebersihan adalah berisiko tingginya terbabit sebagai mangsa kes keracuanan makanan.

Bahan makananan yang sedia ada tercemar juga merupakan salah satu punca yang mencetuskan kes keracunan makanan. Bahan metah yang dicemari atas terdedah dan diharung oleh serangga seperti lalat akan mangandungi mikoorganisma yang boleh menyebabkan seseorang itu sakit perut atau muntah apabila mangambil makanan tersebut.

Selain itu, makanan yang mengandungi bahan kimia yang berlebihan juga akan mencetuskan kes keracunan makanan. Makanan yang ada dipasaran sedikit adanya mengadungi bahan pengawet demi menjamin kesegaran bahan mahupun menjamin ketahan simpanan bahan makanan tertentu. Oleh itu, sebagai pengguna yang bijak, pengguna seharusnya berhati-hati dan prihatin terhadap informasi yang terkandung semasa membuat pilihan. Hal ini disebabkan bahan kimia yang berlebihan akan mencetuskan kes keracuanan makanan mahupun menyebabkan seseorang itu mengalami alahan yang sesek.

Untuk menangani dan mengurangkan kes keracuanan makanan, semua piank perlu berganding bahu menjalani tanggungjawab masing-masing. Terdapat beberapa langkah yang berkesan yang boleh diambil dan seharusnya dilaksanakan secara bertukus-lumus. Antaranya adalah pihak berkuasa boleh mengadakan kempen pendidikan dan penerangan tentang cara yang bebas daripada keracunan makanan. Hal ini dapat meningkat kesedaran para pangguna untuk mengelakkan diri dari kes keracuanan demi kesejahteraan semua. Pihak berkuasa juga boleh menguatkuasakan undang-undang terhadap penjaja makanan yang tidak bertangggungjawab. Penjaja yang terlibat dan merupakan salah satu punca yang mencatuskan kes keracuan makanan akan dikenakan tindak yang setimpau seperti mengantungkan lesan perniagaan mahupun dikanakan denda sebanyak RM1000 kepada mangsa yang terbabit atau kedua-duanya.

Langkah seterusnya adalah pengguna juga mamainkan peranan yang penting untuk menangani peningkat kes keracuanan makannan yang tidak diingini. Pengguna seharusnya prihatian dengan makanan yang diambil dan mengujung tempat yang penyediaan makanan sekiranya perlu. Hal ini dapat memastikan makanan yang diambil dalam keaadaan selamat dan secara langsung mengurangkan pencentusan kes keracuanan makanan. Pengguna seharusnya sentiasa menyemak tarikh luput sebelum membeli. Selain itu, tin-tin makanan yang muncul bengkok di sekitar tin makanan adalah tanda mewakili makanan tin itu tidak sempurna dan inti dalamannya kemungkinan besar tidak segar. Oleh itu, sebagai pengguna yang bijak, prihatin untuk menilai sesuatu barangan dan makanan yang perlu diambil adalah penting demi menjamin kesihatan dan pertumbuahn diri yang sempurna.

Secara tuntasnya, semua pihak seharusnya memainkan peranan masing-masing untuk menangani masalah kes keracuanan secara berkesan. Untuk merealisasikan kebebasan dari kes keracuanan makanan, punca yang mencetuskan masalah ini perlu dicari sehingga ke arkar umbi dan langkah yang berkesan seharusnya dijalani dan dilaksanakan secara bertukus-lumus demi melahirkan masyarakat yang bebas dari ancaman kesihat. Otak Cegas, Rakyat Sihat, Nagara Maju.